Château de Bioul en coteaux Sambre et Meuse, Belgique. Brut de Bioul.

 

Vanessa Vaxelaire et Andy Wyckmans font aujourd'hui vivre 11ha de vignes nichés entre Sambre et Meuse sur les coteaux de Bioul. Le domaine est assurément dans ce qu'il se fait de mieux actuellement en Belgique. Leur travail, certifié bio depuis 2019, dans les vignes et dans les chais est remarquable. 

 

Cette cuvée brut de bioul, issue de cépages résistants autrichiens, se démarque par ses bulles vives et sa fine salinité. 

La preuve une fois de plus que nos bulles n'ont rien à envier à la Champagne voisine. A déguster seule ou pour accompagner le repas. 

 

Encépagement : Johanniter, Bronner

Château de Bioul en coteaux Sambre et Meuse, Belgique. Brut de bioul

29,00 €Prix
    • Instagram
    • Facebook
    • YouTube
    • Bandcamp - Black Circle
    • Spotify - Black Circle

    Avenue de Tervuren, 3bis

    1040 - Etterbeek

    Tél +32 (0) 27 70 92 50